EJEMPLOS DE MENU

Menú 01

Comestible

05-canapés (-choclitos-espárragos-choritos-champiñones-) por persona

05-tapaditos (ave-pavo-res) por persona

05-mini pizzas (jamón queso) por persona

Bebestible

01-pisco sour

01-champaña

01-primavera sin licor

Cena

250 gr de carne al jugo arroz perla

Ensaladas a la mesa

Postre

Babaroise

Vino

Bebidas

Pan

Implementación

Vajilla

Cristalería

Mantelería

Fundas sillas

Arreglo de flores (mesas naturales)

Garzones

Personal de cocina

Menú 02

comestible

10-canapés surtido (-choclitos-espárragos-choritos-champiñones) por persona

05-tapaditos (ave-pavo-res) por persona

05-mini pizzas (jamón queso) por persona

bebestible

02-pisco sour

02-ponche romana

01-champaña

01-primavera sin licor

Entrada

Palta reina

Cena

250 gr. de carne al jugo papas duquesas verduras salteadas

Salsa de champiñones (a la mesa)

Postre

Buffet con diferentes postres a elección

Vino

Bebidas

Implementación

Vajilla

Cristalería

Mantelería

Fundas sillas

Arreglo de flores (mesas naturales)

Garzones

Personal de cocina

Encargado de protocolo

Menú 03

Coctail

05-canapés (-camarones-palmito-huevitos de codorniz-salame-machas) por persona

05-tapaditos (ave-pavo-res) por persona

05-mini pizzas (jamón queso) por persona

02-brochetas de carne

Bebestible

01-pisco sour

01-champaña

01-primavera sin licor

01-vino

01-vaina

Entrada

Fondos de alcachofa reina

Cena

250 gr de lomo liso papas al gratin panachet de verduras

Postre

Buffet con diferente postres a elección

02-tapaditos

01-consomé

Implementación

Vajilla

Cristalería

Mantelería

Fundas sillas

Arreglo de flores (mesas naturales)

Garzones

Personal de cocina

Bar abierto (ron-pisco-tequila-bebidas)

Prepare usted su menú

Tragos

-Pisco sour

-Vainas

-Ponche romana

-Primaveras sin licor

-Margarita

-Daiquiri

-Champaña

-Vino

-Bebidas

Emparedados

Canapés

Tapaditos

Empanaditas de pino-queso-mariscos-vegetariana

Brochetas - carne-pollo-fruta- camarones-cerdo

Huevitos de codorniz

-Entradas

-Paltas-reina- (ave )- York (jamón )cardenal- ( camarones )

-Jamón palmito

-Jardín de mariscos- (choritos-camarones-machas)

-Champiñones al gratin

-camarones apanado

Platos de fondos

-Carne al jugo

-Pollo deshuesado al limón

-Pollo deshuesado relleno con jamón queso

-Lomo con tocino

-Lomo relleno con champiñones

-Lomo relleno con ciruelas

-salmón salsa margarita (con mariscos)

Acompañamientos

-Arroz perla (blanco)

-Papas duquesas

-Papas al gratin (con crema y queso)

-Buffet con diferentes ensaladas (americana)

-Choclos a la crema

-Verduras salteadas a la mantequilla

Postre

-Babaroise

-Mús.-Pie de limon-Macedonia-Frutas cocidas-Jaleas Diet-Panqueques con frutas -Buffet con postres a elección-Cascada de chocolates con frutas helados

Preparando menú cena

Nombre

Fono

Numero personas

Fecha

Coctail

Comestible

Bebestible

Cena

Entrada

Plato de fondo

Postre

LOCAL---------- ---SI------NO

MUSICA--------------SI------NO

VAJILLA--------------SI------NO

FOTOS------------- --SI------NO

BAR ABIERTO--------SI-----NO

Preparando un coctail

Nombre

Fecha

Numero personas

Fono

Cantidad por

Persona

-canapés (-camarones-palmito-huevitos de codorniz-salame-machas)

-tapaditos (ave-pavo-res) - mini pizzas (jamón queso)

-brochetas de carne

-brochetas de frutas

-tabla de quesos

-brochetas de cerdo piña

-brochetas de camarones

-Brochetas de ave

-empanaditas de quso-pino

-pastelitos

Bebestible

-pisco sour

-champaña

--vino

-vaina

-ron cola

-tequila

Whisky

Cerveza

Otros

Servicio de garzón si no

Vajilla si no

Mantelería si no

Cristalería

si no

Música

si no

Luces

si no

D.j si no

Flores si no

Servicio de comidasmaccs@hotmail.com