miércoles, 15 de diciembre de 2010

Cenas Navideñas


Cena de navidad

Entradas

-Palta cardenal (rellena con camarones $-1.500
-Palta reina (rellena con ave) $-1.200
-jamón crudo palmito $-1.500
-Espárragos jamón $-1.200
-fondos de alcachofa-gratinadas $-1.500
*Todas las entradas llevan una cama de lechugas

Platos de fondo

-Pollo deshuesado relleno verduras 4 personas $- 16.000
-Pollo relleno jamón queso 4 personas $- 16.000
-lomo relleno con ciruela-salsa de ciruelas 300-gr. $- 4.500
-Lomo relleno champiñones-salsa de champiñones 300-gr. $- 4.500
-filete relleno con tocino y nueces-salsa nogada 300-gr. $- 5.500
-pavo asado-salsa de manzana 10-personas $- 36.000

Seleccionar un Acompañamiento (incluido)

-Torta de arroz frío pasa- nueces
-choclos a la crema
-Torta de papas mayo
-Verduras salteadas a la mantequilla
-Papas duquesas
-Papas al gratin

Coctail

-Canapés-camarón-espárragos-palmito-cami cama-choritos $-15.000 el ciento
-tapaditos de ave-roab biff-pavo nuez-jamón queso $-13.000 el ciento
-brochetas de lomo $-20.000 el ciento
-tacitas rellenas con pastel de choclos $-13.000 el ciento
-ceviche de corvinas $-15.000 el ciento


Reservas hasta el 19 de diciembre 2010 al fono 02-8512767-
comidasmaccs@hotmail.com
comidasmaccs.blogspot.com
Despacho a domicilio

sábado, 4 de diciembre de 2010

Menú estándar

Ejemplo de menús

Entradas

-Coctail de camarones
-Girasol de marisco
-Corneé de jamón serrano con palmito
-Palta con camarones
-Tostadas de champiñones al gratín
-Fondos de alcachofa (rellenos)

Platos de fondo

-Lomo grille
-Filete grille con tocino
-Salmón a la plancha
-Pollo deshuesado relleno jamón queso
-Pavo asado
-Lomito de cerdo al jugo

Salsas

-Salsa pimienta
-Salsa mostaza
-Salsa de champiñones
-Salsa de yogurt
-Salsa roquefort
-Salsa ciboulette

Acompañamiento

-Papas duquesas
-Papas al gratín
-Choclos a la crema
-Ensaladas
-Buffet de ensaladas
-Arroz perla
-Verduras salteadas a la mantequilla

Postres

-Mus de: -Chocolate -Vainilla -Pisco sour -Pie de limón
-Babaroise
-Ensaladas de fruta
-Macedonia
-Flanes
-Gelatinas
-Buffet de postres a elección
-Piletas de chocolate y frambuesa


Menús estándar -01

Coctail

Comestible

05-Canapés surtidos
03-Tapaditos de ave


Bebestible

01-pisco sour
01-champaña
01-bebidas

Cena

Carne al jugo con arroz perla
Ensaladas a la mesa
Vino
Bebidas
Mus de chocolate

Implementación

Mantelería
Cristalería
Vajilla
Fundas sillas
Garzones
Centros de mesa
Fuera de presupuesto-local-música-bajativo-



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Fono fax 851-2767




Menús estándar -02

Coctail

Comestible

08-Canapés surtidos
02-Tapaditos de ave
02-empanaditas de pino
02-empanaditas de camarón queso


Bebestible

01-pisco sour
01-mango sour
01-vaina
01-champaña
01-bebida

Cena

01-palta reina
Pollo deshuesado relleno con jamón y queso
Verduras salteadas
Vino
Bebidas
Buffet de postre

Implementación

Mantelería
Cristalería
Vajilla
Fundas sillas
Garzones
Centros de mesa

Fuera de presupuesto local-música-bajativo-






Menús estándar -03

Coctail

Comestible

10-Canapés surtidos
05-Tapaditos de ave
03-empanaditas de camarón queso
03-Empanaditas napolitana
03-brochetas de res
03-Pastelitos dulces

Bebestible

02-mango sour
02-mimosa
01-caipiriña
01-champaña
03-jugos

Cena
Palta camarones
Lomo papas gratinadas
Ensaladas a la mesa
Vino
Bebidas
Buffet de postre a elección
Cascada de chocolate con frutas
Café
Consomé con tapaditos
Bar. Abierto
Implementación

Mantelería
Cristalería
Vajilla
Fundas sillas
Garzones
Centros de mesa
Música
Animador

Fuera de presupuesto local-fotos torta